meta content='design,moda,fashionismo,curiosidades,SPFW,notícias do mundo,desfiles,estilo,lançamentos,semana de moda#39; name='description'/> BPX design & fashionismo: Sopas pra espantar a friagem

A esperança é o Senhor...


" Bendito o homem que confia Senhor; e cuja a esperança é o Senhor, porque será como árvore plantada junto às águas, que estende suas raízes para o ribeiro e não receia quando vem o calor, mas sua folha fica verde, e no ano de sequidão não se afadiga nem deixa de dar fruto"
JR 17- 7.8


dinheiro

quinta-feira, 1 de junho de 2017

Sopas pra espantar a friagem

Dias e dias de chuva por aqui - e nestes dias, nada melhor do que uma boa sopa pra aquecer e espantar a friagem, né? 
Aqui em casa a sopa preferida é capeletti com frango desfiado, mas também faço sopa de tudo junto e misturado e todos adoram.

Sopinha de tudo
Sobras de carne ou de frango
Cebola
Alho
Sal a gosto
Salsinha e cebolinha
Chuchu e batatas picadas
1/2 pimentão picado
1 cenoura ralada
Couve verde
Brócolis - pequenos buquês
1 colher de queijo ralado
Massa
Água suficiente para a quantidade de pessoas


Preparo 
Começo refogando a sobra de carne com o alho, a cebola, o chuchu e as batatas picadas.
 Refogo apenas um pouco e logo acrescento água. Quando a água começa a ferver, acrescento a massa e aguardo cozinhar por 8 minutos . Desligo o fogo e acrescento a cenoura ralada, o pimentão picado, a salsinha, a cebolinha, o queijo ralado e os pequenos buquês de brócolis sem prévio cozimento. E por último a couve rasgada em partes pequenas. 
Se preciso, corrijo o sal e aguardo uns dez minutinhos para servir.

Na hora de servir
Capricho no pãozinho e o queijo ralado fica na mesa para quem quiser usar.
Por aqui, amamos as tigelinhas para comer sopa,  pois fica mais tempo quentinha. 
Espero que gostem!



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